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來(lái)源:Admin 發(fā)布時(shí)間:2020-10-12 14:22:24
葡萄裂果是成熟期比較常見(jiàn)的問(wèn)題,裂果后不僅會(huì)使果穗變得不完整而降低外觀品質(zhì),同時(shí)易誘發(fā)酸腐、炭疽、灰霉等病害,招引來(lái)的蜂、蠅、鳥(niǎo)等生物還會(huì)進(jìn)一步迫害其他健穗,對(duì)葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是相當(dāng)大的。
葡萄裂果原因解析 葡萄葉面肥
在筆者看來(lái),任何形式的自然裂果,均是由于果皮不能承載果肉的生長(zhǎng)速度而發(fā)生的。當(dāng)然這么說(shuō)可能比較籠統(tǒng),我們可將其細(xì)分為:
①果皮經(jīng)受不住果肉的膨壓:這主要是由于水分急劇變化引起的,果肉的吸水能力比果皮要強(qiáng),壓迫果皮,而果皮承受不了如此巨大壓力,必然會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重裂果。如近段時(shí)間廣東荔枝發(fā)生大面積裂果,就是由于前期連續(xù)干旱,后遇連續(xù)降雨所致。同理,長(zhǎng)期干旱猛然灌水一樣會(huì)裂果。
②果肉和果皮的生長(zhǎng)不協(xié)調(diào):葡萄在后期過(guò)量使用乙烯利、脫落酸等調(diào)節(jié)劑時(shí),會(huì)抑制果皮生長(zhǎng),從而使果皮受到果肉的膨壓增加,而導(dǎo)致裂果發(fā)生。
③果皮的堅(jiān)韌程度:在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中,如果缺乏鈣元素,則會(huì)造成葡萄的細(xì)胞壁韌性不夠,很脆弱,易發(fā)生裂果現(xiàn)象。而缺鉀時(shí),易造成果皮變薄,而發(fā)生裂果。當(dāng)然,品種不同,果肉質(zhì)地、果皮厚度本身也是存在差別的。
④果粒受到擠壓:結(jié)果過(guò)多,果粒相靠過(guò)緊,會(huì)造成擠壓過(guò)重而裂開(kāi)。
除開(kāi)自然裂果,葡萄在感染黑痘病、白粉病等也易引發(fā)裂果。
如何減少葡萄裂果
①保持土壤水分平衡:調(diào)節(jié)好土壤水分,做到旱不缺水,澇不積水,土壤含水量維持在60~70%為宜。果實(shí)開(kāi)始著色后,如遇干旱,可每隔7~10天澆1次水,以防止久旱遇雨,造成大量裂果。
②合理修剪控制產(chǎn)量:適時(shí)適度夏剪,保持架面通風(fēng)透光;花前疏除部分內(nèi)膛小穗,使果穗松緊適度,減少后期果?;ハ鄶D壓;合理控產(chǎn),避免后期果粒相互擠壓而引起裂果。
③合理施肥:在葡萄的整個(gè)生育期中,做好各種營(yíng)養(yǎng)元素的供給,生長(zhǎng)期淋施海精靈生物刺激劑以均衡營(yíng)養(yǎng)提升樹(shù)勢(shì),轉(zhuǎn)色期注意控氮,增施磷鉀肥,注意果期鈣肥的補(bǔ)充。
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